Rozenbottel-rabarber icetea

Maak de rabarber schoon en snij in stukken van 1 cm. Breng samen met het water aan de kook. Laat op een zacht vuur 50 minuten sudderen.

Voeg de fijne suiker toe en roer tot alles is opgelost. Zet het vuur uit en leg er nu de zakjes rozenbottelthee in. Laat 3 minuten trekken. Haal de zakjes uit de thee, giet het vocht door een zeef en laat de thee volledig afkoelen. Zet daarna minstens 1 uur in de koelkast.

Werk de icetea af met ijsblokjes, frambozen en muntblaadjes.