Hoofdgerechten
Romige kip met citroen
Bereidingswijze
Kruid de kipfilets met peper en zout en wrijf ze in met olijfolie. Bak ze rondom bruin en haal ze uit de pan. Deglaceer de pan met room en citroensap en laat dit 3 minuten pruttelen.
Voeg de kipfilets terug toe en laat ze 5 minuten verder garen in de room. Voeg dan de olijven, de koriander en de citroenschijfjes toe. Nog 2 minuutjes op het vuur laten staan en heet opdienen.
