Back to top
Hoofdgerechten

One pot pastaschelpen met roomkaas en pesto

Ingredi├źnten

400 gram pasta (schelpen)
4 eetlepels parmezaanse kaas
1 broccoli (in roosjes gesneden)
200 gram erwtjes (diepvries)
1⁄2 citroen (zeste en sap)
1 liter water (kokend)
200 gram roomkaas
300 gram spinazie
4 eetlepels pesto
basilicum
peper
zout

Bereidingswijze

Doe de pasta in een kookpot en overgiet met het kokend water, kook gedurende 10 minuten.

Voeg de groenten toe aan de kookpot en laat 5 minuten verder koken.

Meng tot slot de roomkaas, citroensap en pesto onder de pasta en kruid af met peper en zout.

Schep over in borden en werk af met basilicum, citroenzeste en Parmezaanse kaas.