Back to top
Hoofdgerechten

Lintpasta uit Spanje

Ingrediënten

1 chorizo (grof gesneden)
3 eetlepels olijfolie
3 lookteentjes (geplet)
3 tomaten (het vruchtvlees, grof gehakt)
250 gram scampi's (gekuist)
400 gram lintpasta
2 eetlepels peterselie
2 eetlepels bieslook
peper
zout

Bereidingswijze

Bak de chorizo ongeveer 3 minuten in de olie. Voeg de look toe en laat hem 2 minuten mee bakken. Doe er de tomaten bij en laat dit 8 minuten sudderen. Kook intussen de pasta beetgaar in zoutwater.

Laat de scampi’s 3 minuten meekoken met de saus en breng ze op smaak met peper en zout. Schep ten slotte de pasta, de saus, de peterselie en het bieslook goed onder elkaar.

Bekijk meer gerechten van SPAR