Hoofdgerechten
Kalkoensaté met witloof en zoete aardappel
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220°C. Kook de zoete aardappelreepjes 5 minuten voor in gezouten water. Giet af en laat ze goed uitlekken.
Verdeel de aardappelen over een met bakpapier beklede bakplaat, bedruppel met olijfolie en kruid met peper en zout. Zet 15 minuten in de oven. Hussel ze regelmatig om.
Meng de yoghurt met de honing, de kerrie en het citroensap en kruid met peper en zout. Schep de saus onder de witloof en meng er de tuinkers onder.
Bak de satés goudbruin in de boter. Serveer met de witloofsla en de frietjes.
Keukenbenodigdheden
Oven
