Back to top
Bijgerechten
Overige

Gezonde eiersalade

Ingrediënten

4 eetlepels Griekse yoghurt
1 eetlepel bieslook (gehakt)
1 theelepel currypoeder
1 sjalot (gesnipperd)
5 eieren
peper
zout

Bereidingswijze

Kook de eieren hard, pel ze en plet ze met een vork grof.

Meng de yoghurt met de bieslook, het sjalotje en kruid met het currypoeder, peper en zout.

Voeg de eieren toe en laat ongeveer een halfuurtje trekken.