Ei met spek,tomaat en aardappel

Snij het spek in hapklare stukken. Vet de ovenschoteltjes in met boter.Meng het spek, de aardappelpartjes, de stukjes tomaat en de bieslook onder elkaar. Verdeel dit mengsel over de schoteltjes.

Breek boven elk schoteltje een ei. Kruiden, met peper en zout, bevochtigen met de room en bestrooien met de kaas.

Plaats dit lekkere ontbijtje 15- 20 minuten in een voorverwarmde oven van 175°