Chili halloumi spiesjes met knoflooksausje

Meng de yoghurt onder de mayonaise en pers er de knoflook bij. Kruid met witte peper en wat zout. Zet koel.

Snij de halloumi in de lengte in plakken van 1 cm. Rijg de plakken aan houten prikkers. 

Maak een marinade met de overige ingrediënten en kruid met peper en zout. Leg er de spiesjes in en laat 15 minuten marineren.

Haal de spiesjes uit de marinade en grill ze in een pan of op de barbecue goudbruin. Bestrijk ze regelmatig met de marinade.  Serveer ze met de looksaus.