Back to top
Hapjes

Bruschetta met rillettes van gerookte forel

Ingrediënten

12 plakjes ciabatta's (of stokbrood)
1 eetlepel bladpeterselie (fijngesneden)
2 augurkjes (fijngesneden)
180 gram gerookte forel
1 citroen (geraspte schil)
1 sjalot (fijngesneden)
olijfolie
peper
zout

Bereidingswijze

Bedruppel de sneetjes stokbrood met olijfolie en gril of bak ze mooi goudbruin.

Prak de forel grof en meng deze vervolgens met de sjalot, augurken, bladpeterselie, citroenschil, een scheut extra olijfolie, peper en zout.

Bekijk meer gerechten van SPAR