Back to top
Hoofdgerechten
Overige

Boterham gerookte forel

Ingrediënten

1⁄2 komkommer (in lange, dunne slierten)
8 plakjes meergranenbrood
250 gram gerookte forel
1 bosje waterkers

Voor de kruidenkaas:

2 eetlepels takjes dragon (fijngehakt)
4 eetlepels roomkaas
2 eetlepels kappertjes
peper
zout

Bereidingswijze

Voor je kan bouwen aan je boterham, maak je eerst je homemade kruidenkaas. Hiervoor meng je alle ingrediënten goed onder elkaar.

Besmeer de boterhammen rijkelijk met je verse kruidenkaas.

Beleg de helft met de waterkers op, de forel en de slierten komkommer. Breng op smaak met peper en zout.

Leg de andere boterhammen erop en steek eventueel vast met een prikker om op te dienen.