Back to top
Hoofdgerechten

Boterham gegrilde halloumi en perzik

Ingrediënten

300 gram halloumi (gegrild, in plakken)
1 eetlepel sesamzaad (geroosterd)
4 perziken (gegrild, in partjes)
8 plakjes bruin brood
2 eetlepels honing
rucola
munt
olijfolie
citroen
peper
zout

Bereidingswijze

Besmeer de helft van de boterhammen met honing en beleg met rucola en enkele muntblaadjes. Leg de gegrilde halloumi en de perziken erboven op. Werk af met het geroosterd sesamzaad, peper en zout.

Bedruppel de andere boterhammen met olijfolie en citroensap. Leg ze op de andere en steek eventueel vast met een prikker om op te dienen.

Bekijk meer gerechten van SPAR