Wok de salade iceberg avec lamelles de poulet et riz au citron vert

Cuisez le riz en suivant les indications de l’emballage.

Chauffez un peu d’huile d’arachide dans une poêle wok et rôtissez-y les lamelles de poulet.

Quand le poulet est prêt, ajoutez la salade iceberg et cuisez brièvement pour qu’elle reste croquante.

Déglacez le wok avec la sauce d’huître et mélangez le riz avec le jus et le zeste de citron.

Versez le tout dans une assiette profonde et servez avec de la coriandre fraîche.