Satés de hachis mélangé

Name: Satés de hachis mélangé
Ingredients: 800 g viande hachée (mélangée); 1 t oregano (séché); 1 t poudre de paprika (doux); 7 tomate (en cubes); 1⁄2 pomme-grenade; 250 g yaourt; 2 c à s sirop d'érable (of honing); 2 gousse d'ail (écrasé); feuilles de menthe; poivre; sel

Méthode de préparation

Incorporez les dés de tomates, l’ail, l’origan et le paprika au hachis. Salez et poivrez.

Façonnez à la main 16 « saucisses » de viande que vous piquerez sur un bâtonnet en bois ou en métal. Faites cuire les satés au barbecue pendant 3 minutes de chaque côté.

Réalisez une sauce à base de yaourt et de sirop d’érable (ou de miel). Servez avec des feuilles de menthe et des pépins de grenade.