Les plats principaux

Pizza happy Christmas

Name: Pizza happy Christmas
Ingredients: 1 paquet de pâte à pizza prête à l’emploi; 50 g Gruyère (râpé); 2 c à s basilic (haché); 250 ml passata; 1 échalote (en petits morceaux); 1 gousse d'ail (écrasée); 70 g mozzarella (râpée); 1 poivron vert (en lamelles); 1⁄2 chorizo (petit; en rondelles); 1 c à s thym (séché); huile d’olive

Méthode de préparation

Préchauffez le four à 200°C. Pétrissez le Gruyère et le basilic dans la pâte à pizza. Roulez de nouveau la pâte sur une feuille de papier de cuisson, découpez dans la pâte un sapin de Noël, retirez le surplus de pâte et déposez le sapin avec le papier de cuisson sur une plaque de cuisson.

Faites revenir l’échalote avec l’ail dans l’huile d’olive. Versez ensuite la passata et portez à ébullition. Salez et poivrez. Versez la sauce sur la pizza et saupoudrez dessus la mozzarella.

Utilisez les lamelles de poivron comme guirlandes et les rondelles de chorizo comme boules de Noël. Saupoudrez avec le thym et enfournez 10 à 15 minutes.