Pesto au cresson et à la ricotta

Mettez le Parmesan, les pignons de pin, les feuilles de cresson et l'huile d'olive dans un mixer. Mixez finement et mélangez ensuite la ricotta manuellement. Salez et poivrez.

Conseil:  Ce pesto est délicieux avec les spaghettis. Mais vous pouvez aussi le servir simplement sur des petits morceaux de baguette rôtis.