Gnocchis avec haricots blancs, asperges et tomates

Coupez les tomates cerises en deux. Coupez les pointes d’asperges vertes en bandes obliques. Blanchissez les fèves dans de l’eau légèrement salée, égouttez-les, rincez-les l’eau froide puis enlevez les peaux. Cuisez les gnocchis selon les indications de l’emballage. Égouttez-les et laissez-les évaporer.

Faites revenir l’oignon avec l’ail pressé dans de l’huile d’olive. Ajoutez les asperges et les fèves puis cuisez-les 2 minutes en mélangeant. Incorporez les gnocchis et cuisez encore 3 minutes. Ajoutez les haricots et les tomates cerises et laissez encore cuire un peu ensemble. Assaisonnez avec le jus de citron, les épices italiennes, du poivre et du sel.

Décorez les gnocchis avec le parmesan râpé et le basilic.