Les plats principaux

The Funky chicken burger

Name: The Funky chicken burger
Ingredients: 60 g tomate séchée au soleil; 1 t épices à poulet; 1 concombre (en rondelles); 100 g feta; 1 salade iceberg; 600 g poulet; 4 petit pain; beurre; poivre; 200 ml yaourt grec; 1 hf feuilles de menthe; 10 ml jus de citron vert; 1 c à s huile d’olive; poivre; sel

Méthode de préparation

Mixez tous les ingrédients pour le dressing et salez et poivrez. Réservez au frigo.

Assaisonnez les filets de poulet avec les épices à poulet et le poivre et faites-les bien dorer dans du beurre chaud. Ouvrez les petits pains en deux et déposez-les côté mie vers le bas dans la poêle où le poulet a été rôti.

Composez chaque petit pain avec la salade frisée, le concombre, le filet de poulet, les tomates séchées et la feta. Ajoutez le dressing puis fermez les burgers. Servez immédiatement.

Astuce:
Une épice à poulet maison ? Celle-ci comporte du sel, du paprika, de la coriandre, du curry, de l’ail, du chili en poudre, du poivre noir, du thym et du basilic séché.

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