Cupcakes au coco

Versez le mix de pâte dans un plat, ajoutez-y le beurre doux (ou la margarine), les œufs, la poudre de coco et le lait de coco. Mélangez le tout environ 1 minute avec le mixer sur la vitesse maximale. La pâte doit être lisse.

Répartissez la pâte à l’aide de 2 cuillères à soupe sur les petits cakes. Placez la plaque de cuisson au milieu du four et cuisez les cakes environ 30 min. ils doivent devenir bien brun doré.

Laissez refroidir complètement et terminez avec la crème fraîche fouettée ou décorez selon votre cœur.