Crumble aux poires et airelles avec Jägermeister

Préchauffez le four à 180°C. Épluchez les poires et coupez-les en petits dés. Mélangez-y les airelles, le jus de citron et le sucre fin. Remplissez avec ce mélange 1 petit pot beurré résistant au four par personne et aspergez d’un peu de Jägermeister.

Faites le crumble: mélangez la farine avec le sucre brun, la poudre d’amande, la cannelle et le beurre. Émiettez les fruits par-dessus. Enfournez 30 minutes. Un délice avec une boule de glace vanille.