Couques de pommes de terre au parmesan et brochettes de poulet

À cuire ensemble (les pommes de terre et le broccoli) puis à transformer en purée. 

Mélangez-le parmesan à la purée en même temps que le persil, la farine, le poivre et le sel. Faites-en des petites boulettes que vous aplatissez en biscuits épais puis que vous cuisez bien dorés dans la poêle.

Rôtissez les brochettes de poulet marinées bien dorées dans la poêle.