Les plats principaux

Burrito petit déjeuner

Name: Burrito petit déjeuner
Ingredients: 4 tortilla; 300 g dés de jambon; 1⁄4 poivron rouge (en dés); 1⁄4 poivron vert (en dés); 6 œuf; 3 c à s lait entier; 4 c à s dip salsa (de sauce taco d'Old El Paso); 1 c à s huile d’olive; poivre; sel

Méthode de préparation

Cuisez les dés de poivrons 5 minutes dans l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive. Entretemps battez les oeufs avec le lait. Salez et poivrez. Versez ce mélange d'oeufs sur les poivrons

Faites cuire à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit presque solide. Ajoutez alors le jambon et faites cuire encore quelques minutes en mélangeant. Répartissez l'œuf sur les tortillas. Enroulez-les doucement et servez-les chaudes avec la sauce taco.

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