Bananes grillées au rhum et aux noix de pécan

Coupez les bananes en deux dans la longueur. Mélangez le rhum au sirop d’érable et badigeonnez-en la chair des bananes. Saupoudrez avec un peu de cannelle en poudre. Graissez la grille avec de l’huile et grillez les demi-bananes 3 minutes sur les deux côtés.

Rôtissez les amandes dans une poêle sèche. Mélangez le sucre en poudre avec le yoghourt à la Grecque.

Répartissez les bananes grillées sur les assiettes, aspergez d’encore un peu de sirop d’érable et saupoudrez avec les noix de pécan. Ajoutez dessus un peu de yoghourt à la Grecque.