Voorgerechten
Bijgerechten
Zomerse salade met bosbessen, fetakaas en frambozendressing
Bereidingswijze
Pel en snij de rode ui in ringen. Was en droog de sla en doe deze in een grote slakom. Voeg de bosbessen en de kerstomaten toe aan de sla.
Doe alle ingrediënten voor de dressing in een blender of keukenmachine. Mix tot een gladde dressing. Voeg indien nodig wat water toe om de gewenste consistentie te bereiken.
Besprenkel de salade naar smaak met de frambozendressing en hussel voorzichtig door elkaar. Strooi de verkruimelde fetakaas, noten en groene kruiden over de salade en werk af met de bieslook.