Back to top
Hapjes

Wraptoastjes met vegetarische préparé

Ingrediënten

2 wraps
1⁄2 bol mozzarella (klein gesneden)
1 theelepel Worcestersaus
1 augurkje (fijn gesnipperd)
1⁄2 sjalot (fijn gesnipperd)
1⁄2 eetlepel tomatenpuree
1 theelepel kappertjes
1⁄2 theelepel tabasco
1⁄2 theelepel mosterd
1⁄2 mayonaise (verse)
2 theelepels tacokruiden
olijfolie
oregano (vers)
appelkappertjes

Bereidingswijze

Knip ronde schijfjes uit de wraps met een diameter van ongeveer 4 centimeter. Verspreid de schijfjes over een bakplaat met bakpapier, bestrijk ze met olijfolie en bestrooi met de taco kruidenmix. Schuif de plaat 5-7 minuten in een voorverwarmde oven van 180 °C, laat de toastjes afkoelen.

Meng daarna alle andere ingrediënten, behalve de kapperappeltjes, onder elkaar met een vork en kruid op smaak met peper en zout. Besmeer de wraptoastjes met de vegetarische préparé en werk af met een kapperappeltje en verse oregano.