Watermeloen Martini

Meng de suiker met het zout op een klein bordje. Maak de rand van het glas rondom vochtig met een stukje watermeloen en dep het glas in de suiker-zoutmengeling.

Mix de watermeloen in de blender, maar houd enkele stukjes apart om de glazen mee te garneren. 

Doe het watermeloensap in een cocktail shaker, samen met de honing, het limoensap en de Martini bianco. Goed shaken!

Vul het cocktailglas met crushed ijs en schenk de cocktail erover. Garneer met een limoenschijfje, een stukje watermeloen en enkele muntblaadjes.