Hapjes
Toastje van geroosterde peperkoek en foie gras
Bereidingswijze
Verdeel de foie gras in gelijke stukjes. Snij de peperkoek in rondjes, vierkantjes of sterretjes.
Bak ze krokant in een pan met antikleeflaag en smeer er vervolgens een dun laagje marmelade op. Leg er de foie gras op en presenteer het hapje lauwwarm met bovenop enkel gekneusde peperbolletjes
