Back to top
Hapjes
Voorgerechten

Toast champignon

Ingrediënten

500 gram champignons
4 sneetjes brood (dikke)
250 milliliter room (volle)
1 eetlepel tijmblaadjes (verse, voor de toast)
8 tijmblaadjes (verse, om te garneren)
2 takjes dragon (gehakte)
1⁄2 citroen (geperst)
boter
olijfolie
peper
zout

Bereidingswijze

Borstel de champignons schoon en snij in vier. Smelt een klontje boter in een pan en bak de champignons goudbruin. Breng op smaak met het citroensap, peper en zout en laat even doorwarmen.

Rooster het brood goudbruin in de broodrooster.

Giet de room bij de champignons en laat de saus even indikken. Roer er de dragon en tijm door. 

Schik de toasts op de borden en schep er de champignons op. Werk af met takjes tijm.

Bekijk meer gerechten van SPAR