Voorgerechten
Overige
Toast champignon
Bereidingswijze
Borstel de champignons schoon en snij in vier. Smelt een klontje boter in een pan en bak de champignons goudbruin. Breng op smaak met het citroensap, peper en zout en laat even doorwarmen.
Rooster het brood goudbruin in de broodrooster.
Giet de room bij de champignons en laat de saus even indikken. Roer er de dragon en tijm door.
Schik de toasts op de borden en schep er de champignons op. Werk af met takjes tijm.
