Tequila-garnalen

Meng een scheutje arachideolie met de tequila, sojasaus, limoensap, knoflook en suiker. Leg er de garnalen in en schep om. Laat 30 minuten marineren.

Rijg telkens 4 garnalen aan een spiesje, kruid met het cayennepeper en grill ze op de barbecue gaar.

Strooi er de koriander over en serveer er de partjes limoen bij.