Hapjes

Oesters met frambozen granita

Ingrediënten

12 oesters
2 eetlepels sjalotten (fijngesnipperd)
4 frambozen (fijngeprakt)
60 milliliter witte wijnazijn
1 snuifje cayennepeper
1⁄4 theelepel peper
1 theelepel suiker

Bereidingswijze

Meng alle ingrediënten onder mekaar. Open de oesters en verdeel de frambozen granita over de oesters.

Tags:

Fruit
Vis
Zoet