Overige

Mango-chili-chutney

Ingrediënten

3 mango’s (in blokjes van ± 2,5 cm)
1 eetlepel witte wijnazijn
50 gram bruine suiker
1 lookteentje (geplet)
2 centimeters gemberwortels (verse, geraspt)
1 theelepel paprikapoeder
1 rode peper (fijngesneden)
25 milliliter limoensap
1⁄2 theelepel zout

Bereidingswijze

Doe alle ingrediënten in een pan met dikke bodem. Plaats die 40 minuten op een zacht vuurtje. Regelmatig roeren.

Even laten afkoelen en bewaren in gesteriliseerde potjes. Lekker op crackers en bij oude kaas. 

Tags:

Fruit
Fris

Bekijk meer gerechten van SPAR