Overige
Gezonde vissaus van citroen
Bereidingswijze
Snij 1/2 van de citroenen in dunne plakjes. Rasp de schil van 1/2 citroen en pers hem uit.
Verwarm het citroensap met de visfond, de geraspte schil, de citroenplakjes, de olijfolie, de kurkuma en een snuifje zout. Breng aan de kook en laat het geheel doorkoken.
Serveertip:
Serveer deze gezonde vissaus bij een heerlijk stukje kabeljauw.
