Gefrituurde ravioli

Meng het paneermeel met de Provençaalse kruiden.

Haal de ravioli’s achtereenvolgens door de eieren en het paneermeel en prik ze per 3 op een satéprikker met voldoende afstand tussen mekaar.

Frituur de ravioli’s goudbruin en plaats de saté tussen 2 wasknij pers die je ondersteboven op een bordje zet.

Serveer met wat verse peterselie, citroenzeste en een toefje mayonaise.