Desserten
Fluffy ovenpannenkoek
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C. Verdeel de gesmolten boter met een kwastje over een ovenschaal.
Klop de melk met de eieren, vanille-extract, bloem, bakpoeder en suiker tot een glad beslag. Giet voorzichtig in de ovenschaal. Zet 15 minuten in de oven tot de randen mooi fluffy zijn en het midden voldoende gegaard.
Bestrooi de pannenkoek met de citroenrasp en met de poedersuiker. Serveer meteen.
Tip: Ook lekker met vers fruit of bessenconfituur.
Keukenbenodigdheden
Oven
