Croque Jules met Gandaham, brie en barbecuesaus

Versnijd de brie in plakjes. Snij de ham in twee en plooi dubbel. Leg de koekjes open. Snijd de ham in twee, plooi de 2 helften dubbel, en plaats daartussen de kaas. Leg het geheel tussen de koekjes en plaats ze enkele minuten tussen de grill of in een oven van 180ºC tot de kaas gesmolten is.

Meng de 3 sauzen (tomatenchutney, rode biet ketchup en barbecuesaus) en doe ze in een kommetje. Snijd de croques warm middendoor en serveer samen met de barbecuesaus.