Overige
Champignonroomsaus
Bereidingswijze
Maak de champignons schoon met een borsteltje of keukenpapier. Snij ze in dunne plakjes.
Smelt de boter en bak de ui glazig. Voeg de champignons toe en bak 5 minuten mee. Voeg de bloem toe en schep om. Giet er de bouillon bij en breng aan de kook. Laat indikken. Roer er de room door en breng op smaak met peper en zout.
