Desserten
Champagnesabayon met frambozen en besjes
Bereidingswijze
Verdeel de bessen en frambozen over de glazen. Roer in een pannetje de champagne, de suiker en het citroensap onder elkaar. Op een zacht vuur plaatsen en de losgeklopte eierdooiers toevoegen.
Tot een licht en luchtig mengsel kloppen en over de vruchten schenken. Garneren met muntblaadjes.
