Hapjes
Cannelloni van filet d'Anvers en krab
Bereidingswijze
Schil de avocado, verwijder de pit en pureer het vruchtvlees met het limoensap en de olijfolie. Op smaak brengen met peper en zout en enkele druppeltjes tabasco. Verdeel de krabsalade over de plakjes Filet d’Anvers en rol ze mooi op
Leg telkens 2 cannelloni op een bord, schik er halve plakjes stokbrood tegen en strooi er wat witloofsnippers rond. Afwerken met dotjes avocadocrème in diverse groottes en basilicumtakjes.
