Overige

Bagel met zoute hesp en radijsjes

Ingrediënten

Voor het bagel beleg

2 plakjes hesp (gezouten: Parmaham, Serranoham, Woudham,…)
40 gram ijsbergsla (in reepjes)
1 kopje kiemen
4 radijsjes
1 bagel

Voor de dressing

1⁄2 eetlepel bieslook (gehakt)
1 eetlepel Griekse yoghurt
1⁄2 theelepel paprikapoeder
1 eetlepel mayonaise

Bereidingswijze

Meng alle ingrediënten voor de dressing.

Snij de bagel door. Besmeer elke helft met de de dressing. Verdeel er de ijsbergsla over. Leg er een plakje ham op, verdeel er de plakjes radijs over en werk af met de kiemen.

Tags:

Broodje
Fris
Hartig