Back to top
Overige

Bagel met ansjovis, feta en tomaat

Ingrediënten

1 kubieke centimeter peterselie (fijn gesneden)
4 ansjovissen (filets, grof gesneden)
12 tomaten (kleine, in vier gesneden)
1⁄2 takje tijm (vers)
1 bagel
40 gram feta
1⁄2 lookteentje
olijfolie
peper

Bereidingswijze

Doe de ansjovisfilets, tomaatjes, tijm en de helft van de peterselie in een kom en meng alles goed door elkaar. Kruid met peper.

Snij de bagel door en grill beide zijden goudbruin. Wrijf de gegrilde kant in met de knoflook. Verdeel er het tomaten-ansjovismengsel over. Verbrokkel er de feta over, bedruppel met olijfolie en strooi er de resterende peterselie over.

Keukenbenodigdheden

Grill

Bekijk meer gerechten van SPAR