Autre

Tranche de filet de porc au lard et basilic

Name: Tranche de filet de porc au lard et basilic
Ingredients: 600 g filet pur de porc; 16 tr lard petit déjeuner; 1 c à s flocons de sel (goût fumé); 16 feuilles de basilic; huile d’olive; poivre

Méthode de préparation

Coupez le filet pur de porc en 8 tranches. Salez avec les flocons de sel et poivrez. Sur chaque tranche de viande déposez quelques feuilles de basilic, enveloppez-les de 2 tranches de lard et liez-les avec de la ficelle de cuisine.

Juste avant de cuire badigeonnez la viande avec de l’huile d’olive.

Découvrez toutes nos promotions ici !