Desserts
Sucettes fraise-coco
Méthode de préparation
Mettez les fraises avec le sucre dans un mixeur. Versez le lait de coco dans un bol et mélangez-le bien. Ajoutez la ½ du lait de coco aux fraises. Mixez bien.
Mélangez la poudre de coco au reste du lait de coco. Remplissez les petites moules aux ⅓ avec le mélange de fraises et mettez ¼ d’heure au congélateur. Versez doucement le mélange de coco et placez les petites moules de nouveau au congélateur pendant 1/4 d’heure.
Complétez ensuite les petites moules avec le reste des fraises et congelez pendant minimum 3 heures.
Astuce:
Nettoyez les fraises juste avant de les utiliser, pas plus tôt. Vous éviterez ainsi qu’elles absorbent trop de liquide.
Ustensiles de cuisine
Mélangeur
Moules à glace