Collations
Scampis à la coriandre
Méthode de préparation
Mélangez tous les ingrédients, sauf les scampis, avec un filet d’huile d’olive et salez et poivrez. Faites-y mariner les scampis au moins 1 heure.
Déposez les scampis dans une feuille d’aluminium, couvrez et mettez 10 minutes sur le barbecue. Ensuite laissez-les reposer couverts 5 minutes.
Disposez les scampis dans un beau plat de service, saupoudrez avec le reste de la coriandre et servez avec de la baguette croustillante.
