Collations

Pain plat au fromage avec salade de haché à la tomate

Name: Pain plat au fromage avec salade de haché à la tomate
Ingredients: 50 g parmesan (râpé); 100 g mozzarella (râpée); 200 g yaourt entier; 1 c à s levure en poudre; 300 g farine; graines de sésame; huile d’olive; poivre; sel; 200 g boeuf haché; 30 g pecorino (râpé); 100 g sauce tomates; 2 jeune oignon (en anneaux); 50 g olives noires; 1⁄2 t poivre de cayenne; 1⁄2 t poudre de cumin; 1 bouquet de coriandre

Ingrédients

50 grammes de parmesan (râpé)

100 grammes de mozzarella (râpée)

200 grammes de yaourt entier

1 cuillère à soupe de levure en poudre

300 grammes de farine

graines de sésame

huile d’olive

poivre

sel

Pour la salade

200 grammes de boeuf haché

30 grammes de pecorino (râpé)

100 grammes de sauce tomates

2 jeunes oignons (en anneaux)

50 grammes d'olives noires

1⁄2 cuillère à café poivre de cayenne

1⁄2 cuillère à café poudre de cumin

1 bouquet de coriandre

Méthode de préparation

Faites une pâte souple avec la farine, la levure, le yoghourt, les fromages, du poivre et du sel.

Partagez la pâte en 8 portions et roulezles aussi fines que possible. Badigeonnez chaque plaque avec de l’huile puis
saupoudrez des graines de sésame. Cuisez les pains plats bien dorés 2 minutes par côté.

Faites frire le haché de boeuf et assaisonnez avec poivre de Cayenne, cumin en poudre, poivre et sel. Incorporez-y la sauce et les olives.

Garnissez chaque pain plat avec la salade. Terminez par les jeunes oignons, le pecorino et la coriandre.

Découvrez toutes nos promotions ici !