Boissons

Irish coffee avec glaçons au café

Name: Irish coffee avec glaçons au café
Ingredients: 1 t sucre brun; 30 ml whisky irlandais; 150 ml café (noir bouillant et fort); 60 ml café (froid demi-fort); 50 ml crème (fouettée à moitié)

Méthode de préparation

Versez le café demi-fort dans de petites formes à glaçons que vous mettez une nuit au congélateur.

Mélangez le sucre brun avec le whisky et le café bouillant. Remuez jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Laissez
refroidir complètement et réservez une heure au frigo. Versez prudemment la crème fraîche sur le café avec une
cuillère sur le côté bombé d’une autre cuillère. Ajoutez chaque fois 2 glaçons au café. Servez immédiatement.

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