Desserts

Glace au concombre et à la menthe

Name: Glace au concombre et à la menthe
Ingredients: 100 g sucre; 150 ml d’eau; 1 citron vert (le jus); hf menthe; 1 concombre

Méthode de préparation

Avec une mandoline coupez 6 fines tranches de concombre. Coupez le reste en morceaux que vous mettez dans un mixeur avec la menthe, le sucre, l’eau et le jus de citron. Mixez le tout bien lisse puis versez à travers une passoire dans une cruche.

Mettez une tranche de concombre dans chaque forme à glace puis versez le jus dedans. Mettez au moins 4 heures au congélateur. Après 30 minutes mettez un bois à glaçon dans chaque forme à glace.