Gaufres traditionnelles

Fouettez le beurre avec le sucre vanillé et le sucre en un mélange aéré, en ajoutant les oeufs un par un.

Ajoutez le lait et mélangez bien.

Tamisez la farine avec la levure en poudre et, avec le sel, incorporez-les à la pâte. Mélangez bien le tout et laissez
reposer 10 minutes.

Partagez la pâte en deux portions. Incorporez le cacao en poudre dans une des portions. Préchauffez le four à
gaufres et cuisez les gaufres.

Conseil: Laissez refroidir les gaufres suffisamment sur une grille avant de les conserver dans une boite hermetique.