Gâteau de biscuits "petit beurre"

Name: Gâteau de biscuits "petit beurre"
Ingredients: 180 g beurre doux (à température ambiante); 1 c à s extrait de vanille; 400 g biscuit ‘petit beurre'; 100 ml café (fort; refroidi); 300 g sucre en poudre; 2 c à s lait; granulés de chocolat

Méthode de préparation

Battez le beurre en crème et ajoutez-y petit-à-petit le sucre impalpable. Versez dedans le lait et l’extrait de vanille et continuez à battre jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.

Disposez une couche de 12 biscuits sur une grille. Tartinez-les avec une fine couche de crème au beurre.

Trempez 12 biscuits brièvement dans le café et faites une autre couche. Continuez jusqu'à ce que tous les biscuits soient utilisés puis recouvrez le dessus et les bords du gâteau avec la crème au beurre.

Saupoudrez le gâteau de tous les côtés avec des granulés de chocolat et remettez 1 heure au frigo pour solidifier.

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