Collations

Dip d’houmous grec chargé

Name: Dip d’houmous grec chargé
Ingredients: 45 g olive (dénoyautées et hachées finement); 400 g pois chiches (en boîte; égouttés et rincés); 3 c à s jus de citron; 100 g feta (émiettée); 3 c à s huile d’olive; 1 pk chip tortilla; 80 g tahin; 100 g tomate cerise (en dés); 100 g concombre (en dés); 2 c à s aneth (frais); 1 gousse d'ail; poivre; sel

Méthode de préparation

Mettez les pois chiches, le tahini, l’huile d’olive, le jus de citron, l’aneth, 3 cs d’eau, l’ail et la feta dans un robot culinaire. Mixez le tout en une masse lisse. Salez et poivrez.

Servez l’houmous dans un ravier et garnissez avec les olives, les tomates, les concombres et un peu de feta en plus. Salez et poivrez.

Terminez par un filet de jus de citron et d’huile d’olive puis servez avec les chips tortillas.

Conseil:
Vous pouvez conserver de l’houmous 6-8 mois au congélateur. Remuez bien le mélange après décongélation car la texture de l’houmous changera légèrement.

Découvrez toutes nos promotions ici !