Avocat farci

Name: Avocat farci
Ingredients: 1 avocat; 1&frasl;2 citron (écrasées); 2 sli lard fumé (en lardons); 3 tomate cerise (en quartiers); 30 g salade iceberg (coupée finement ); 1 c à s cottage cheese; 1 c à s ciboulette (hachée); poivre; sel

Méthode de préparation

Cuisez les lardons croquants dans une poêle sèche. Egouttez-les sur du papier de cuisine.

Mélangez les lardons avec la salade, les tomates, le cottage cheese et le jus de citron puis salez et poivrez. Mettez au frigo.

Coupez l’avocat dans le sens de la longueur avec un couteau affuté, séparez les deux parties et enlevez le noyau. Farcissez les deux parties avec le mélange. Saupoudrez de ciboulette.

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