Cultiver vos propres haricots, c’est bien sûr possible… Mais avec l’aide de nos conseils pratiques et de nos recettes originales, vous pouvez élever ce légume à un niveau encore plus élevé. Et c’est goûteux !

Haricots verts
Les haricots verts sont larges et plats et ont un goût légèrement sucré. C’est un légume local et – comme son nom le dit – c’est coupés fins qu’ils sont les meilleurs. Vous pouvez vraiment tout faire avec ce légume, de la simple cuisson à la cuisson à l’étuvée et même au wok !

Edamame
Les edamame sont des graines de soja immatures qui ont un peu le goût de noisette. Vous les avez peutêtre déjà vus dans un poké bowl ou sur un menu de sushis. Les fèves ont une haute valeur nutritive et sont donc un légume idéal pour les végétariens et les végétaliens. Elles sont très savoureuses dans une salade, un plat de nouilles ou comme snack léger.

Haricots princesse
Les haricots princesse ou haricots verts sont un véritable classique de la cuisine flamande. Et ce n’est pas si surprenant, car grâce à leur goût doux et leur texture, ils s’accordent avec presque tout. De plus, ils ne sont pas difficiles à préparer. Cuits à l’étuvée avec un oignon et des fines herbes, c’est souvent déjà suffisant.